编者按：本文来自微信公众号“小食代”（ID:foodinc），作者 小食代，找邦企头条经授权发布。原题目《剥离，联合利华茶业务评估结论定了》
23日，旗下拥有立顿茶、和路雪冰淇淋及家乐调味料的快消品巨头联合利华发布了二季度财报，并给出了茶业务评估的结论。
值得留意的是，联合利华中国将有相当大一部分的茶业务被剥离，包括立顿茶包。下面，我们来一起看看。
拟剥离大部分茶业务
小食代介绍过，在今年年初，联合利华证实已着手对年收入近30亿欧元的全球茶业务进行战略评估，评估对象包括立顿和PG Tips等。
在当时的业绩会上，联合利华首席执行官乔安路（Alan Jope）还称，评估的最终结果不一定是全盘剥离。
联合利华首席执行官乔安路（Alan Jope）
如今，联合利华如何对旗下茶业务“动手术”终于有了答案。
联合利华23日指出，此次审查对各种选择进行了全面评估，而结论是“我们将保留印度和印度尼西亚的茶业务，以及在即饮茶合资企业中的合伙权益”。
联合利华资料显示，早在1991年，该公司便开始与百事设立了运营立顿即饮茶的合资企业。随后，两家公司又将合作范围扩大至多个市场，包括中国。
小食代留意到，在23日面向华尔街分析师召开的业绩会议上，联合利华首席财务官Graeme Pitkethly谈到了为何保留与百事共同运营的即饮茶合资。
Pitkethly表示，全球即饮茶市场的规模几乎是全球茶叶市场的两倍，且联合利华与百事的合资企业运营“非常成功”。
“联合利华拥有品牌和营销经验，百事在装瓶和分销方面具备专业知识，长期以来，双方组合的表现都十分出色。这也是我们将其排除在战略审查（剥离）结论之外的主要原因。”Pitkethly说。
至于其他未被点名保留的茶业务，联合利华财报则称，目前将开始进行剥离，相关工作预计将在2021年底完成。
也就是说，联合利华将要剥离大部分的茶业务。财报称，这一块茶业务2019年的收入为20亿欧元。即约占该公司去年茶业务收入的三分之二。
“剩余的联合利华茶品牌、区域业务及所有茶庄都具备令人兴奋的前景，并将在作为独立实体的运营中发挥出最大潜力。”该公司称。
联合利华全球茶品牌
对于被剥离的茶业务“去向”，金融时报猜测称，这块业务或将在明年年底前被拆分为一个新的集团，为出售或上市打基础。
如果，联合利华最后选择将剥离的茶业务整体打包出售，这或将改写全球茶市场的格局。
据日经中文网引用的欧睿信息咨询数据显示，2018年茶类的全球销售额达到454亿美元。其中，联合利华以10.6%的份额在全球茶类公司中排名第一，其份额甚至超过了排名第二至第五的公司份额总和。
中国茶业务
作为全球最大茶类公司，联合利华为何要剥离大部分业务？这背后是其自身的核心品类增长放缓，以及茶的消费需求下降等原因。
在今年年初的业绩会议上，乔安路曾提到，联合利华茶业务中有三分之二为红茶，但该类别的增速放缓已有很长一段时间，并影响了联合利华的增长和利润。
事实上，增速放缓并不只是联合利华才会面临的挑战。在本月初一篇关于该公司茶业务的报道中，彭博曾指，在部分市场，尽管茶与生活健康的趋势相关联，但由于近年来消费者转向手工咖啡，因此对茶的需求有所下降。
那么，即将进行的剥离对联合中国茶业务有何影响呢？对此，小食代向联合利华中国方面发去询问，但截至发稿时未能收到回复。
小食代留意到，联合利华23日公布要完整保留茶业务的区域并不包括中国市场。这意味着，中国茶业务同样在剥离范围内，但与百事合作的立顿即饮茶则不受影响。
在中国市场，联合利华的茶品牌包括立顿和去年新引进的英国有机草本茶品牌Pukka。
进入中国市场多年的立顿已发展出多类产品。小食代介绍过，立顿在中国销售的产品系列除了有立顿黄牌（包括最为人所熟知的袋泡红茶）、立顿中国茶、立顿车仔茶等，同时还推出了调味茶、水果茶和草本茶产品，以及一系列固体饮料产品，包括立顿奶茶甚至拿铁。
此外，立顿还在中国建立了本土工厂。资料显示，立顿于2005年宣布在安徽合肥建立茶叶类产品生产包装工厂，并称“该工厂将成为全球最大的茶叶生产厂之一”。
后来，立顿也多次加码中国茶业务。小食代翻查公开资料发现，2016年，联合利华立顿茶叶生产基地项目签约并开工。该项目总投资为2亿元。到2018年，联合利华还在遵义落成了关于茶业务的联合创新中心。
二季度业绩
看完联合利华茶业务的最新进展，我们再来了解下这家快消巨头的二季度成绩单。
首先来看看中国市场的表现。联合利华称，中国市场是其最先受到疫情影响的市场。业绩方面，联合利华中国第一季度录得了中双位数的降幅，但第二季度已恢复至中个位数的增长。
该公司表示：“在我们的市场中，上半年推出的封锁措施严格程度各不相同，其中部分措施对商品供应和购买产生的影响更大，尤其是印度和中国市场。”
整体来看，联合利华上半年的基本销售额下降0.1%。当中，食品饮料业务的基本销售额下降了1.7%，其中销量导致了2.5%的下降，而价格因素则拉动了0.8%的增长。
在食品饮料板块下，依赖户外场景的部分受到的疫情影响更大。
联合利华财报显示，由于全球大多数市场的封锁措施导致户外消费渠道关闭，加之人们减少旅游，导致其户外冰淇淋销售下降了近30%。此外，由于酒店，饭店，咖啡馆和酒吧曾暂停营业，联合利华的餐饮服务销售下降了约40％。
同期，与家庭内消费相关的业务则录得了高增长。该公司介绍，受家乐和好乐门的强劲表现拉动，旗下零售食品业务取得了双位数增长。
上半年，联合利华家庭消费的冰淇淋销售也增长了15%，其中二季度增幅上升至26%，大大抵消了户外消费渠道销售的下滑。梦龙和Ben and Jerry’s品牌持续强劲增长。
